ntu附近哪里能买到鲫鱼吗

amelielovetuan  •   •  67157 次浏览

就是熬汤比较好喝的那种
或者本地超市常见的鱼里哪种比较适合煲汤吗 很怀念家里煮的奶白奶白的鲜鱼汤

37 条回复
  • 无名ID
    #1

    曾看到巴刹里有像非洲鲫鱼的不过没买过。不过没买过。

  • Delacroix
    #2

    新加坡应该很难买到鲫鱼反正我是一次都没有见过。楼上说非洲鲫鱼,应该是指罗非鱼。这种鱼土腥味颇重,红烧糖醋还可以,做汤恐怕不太适合。做汤可以买午鱼,不过价格高些。昇菘有时有活鲶鱼,价格便宜,肥得流油,与豆腐一同烧汤倒是可以吃吃。反正我是一次都没有见过。楼上说非洲鲫鱼,应该是指罗非鱼。这种鱼土腥味颇重,红烧糖醋还可以,做汤恐怕不太适合。做汤可以买午鱼,不过价格高些。昇菘有时有活鲶鱼,价格便宜,肥得流油,与豆腐一同烧汤倒是可以吃吃。

  • Bosch
    #3

    用黄鱼煮汤吧,不会失望的。这里的河鱼都是小池塘养的,土腥味非常重,只能做成重口的。

    黄鱼一定要挑新鲜的,很容易就不新鲜了。比鲫鱼刺少点,雪菜豆腐大汤黄鱼,从前一两个星期就会吃一次。这里的河鱼都是小池塘养的,土腥味非常重,只能做成重口的。

    黄鱼一定要挑新鲜的,很容易就不新鲜了。比鲫鱼刺少点,雪菜豆腐大汤黄鱼,从前一两个星期就会吃一次。

  • AGA
    #4

    鲶鱼好吃!!忘记做汤的味道了,不过这里用来烧水煮鱼也很好吃,肉烧出来特别嫩。
    啊,我又想找人去吃了忘记做汤的味道了,不过这里用来烧水煮鱼也很好吃,肉烧出来特别嫩。
    啊,我又想找人去吃了

  • Bosch
    #5

    喜欢吃鲶鱼的,推荐海鳗鱼。据说上海人爱吃,在上海卖得挺贵的。生松有卖的。

    鲶鱼油大,有点腥,要做成重口,所以渐渐吃的少了。海鳗也是有点油大,不过不腥,清蒸红烧均可。据说上海人爱吃,在上海卖得挺贵的。生松有卖的。

    鲶鱼油大,有点腥,要做成重口,所以渐渐吃的少了。海鳗也是有点油大,不过不腥,清蒸红烧均可。

  • AGA
    #6

    觉得海鳗的肉有点少啊在板长寿司店吃过几次,半折六块多好像。肉没有鲶鱼饱满。
    我挺喜欢油多的,觉得很过瘾,比如鱼肚子,五花肉什么的 :D在板长寿司店吃过几次,半折六块多好像。肉没有鲶鱼饱满。
    我挺喜欢油多的,觉得很过瘾,比如鱼肚子,五花肉什么的 :D

  • Gabrielle
    #7

    求问哪里买雪菜?

  • Bosch
    #8

    从前是在裕华买的。1.2元?好像。整棵真空包装。不喜欢买切碎的,很多有沙,整棵容易洗净。

    后来就自己做。叶子多的芥菜洗净吹干,用盐揉,放过夜,倒掉水后,放点二锅头,放冰箱,21天后随用随取。1.2元?好像。整棵真空包装。不喜欢买切碎的,很多有沙,整棵容易洗净。

    后来就自己做。叶子多的芥菜洗净吹干,用盐揉,放过夜,倒掉水后,放点二锅头,放冰箱,21天后随用随取。

  • Delacroix
    #9

    咸菜豆腐赞!豆腐冻一冻效果更佳。河鱼确实多土腥味,不过如果在昇菘见到活笋壳就不可错过,买回来清蒸胜过石斑许多。FairPrice Extra 也有见到,不过价钱比昇菘贵三分之一;湿巴刹有时也有,不过不是活鱼。豆腐冻一冻效果更佳。河鱼确实多土腥味,不过如果在昇菘见到活笋壳就不可错过,买回来清蒸胜过石斑许多。FairPrice Extra 也有见到,不过价钱比昇菘贵三分之一;湿巴刹有时也有,不过不是活鱼。

  • Delacroix
    #10

    鲶鱼去腥不难浙醋一勺,用水稀释,加少许盐和花雕,鲶鱼斩件渍二三小时即可。做汤时弃去渍汁,加少量姜葱即可,根据自己口味加盐或万字酱油煮之,喜甜味者可略加味醂调。汤中放冻豆腐吸收油水,一顿吃不完,随时加入再煮,可食数日。此法不但不腥,且香气扑鼻,令人食欲大开。浙醋一勺,用水稀释,加少许盐和花雕,鲶鱼斩件渍二三小时即可。做汤时弃去渍汁,加少量姜葱即可,根据自己口味加盐或万字酱油煮之,喜甜味者可略加味醂调。汤中放冻豆腐吸收油水,一顿吃不完,随时加入再煮,可食数日。此法不但不腥,且香气扑鼻,令人食欲大开。

  • Gabrielle
    #11

    谢谢,要去裕华国货看看。好想念雪菜豆腐啊~即使没有鱼都好吃!即使没有鱼都好吃!

  • Gabrielle
    #12

    赞顺壳只是太大,一条一个人一顿太多了…升松偶尔总会有惊喜,活的玻璃虾,大白鲳,哈哈~只是太大,一条一个人一顿太多了…升松偶尔总会有惊喜,活的玻璃虾,大白鲳,哈哈~

  • Bosch
    #13

    笋壳超赞,但很难碰到。所以想吃的时候,就跑去大东。所以想吃的时候,就跑去大东。

  • Bosch
    #14

    其实还是有点腥的,做成重口的才好吃。长江边的,对鱼的要求有点高。长江边的,对鱼的要求有点高。

  • Delacroix
    #15

    看来我运气比较好今年年初以来几乎一两个星期就能吃一次,家附近昇菘的笋壳每回进货十余尾,大概有二三尾都进了我的肚子。据说大马的笋壳可以长到七八公斤,可惜无缘一啖,新加坡吃到的基本都是一公斤不到的。今年年初以来几乎一两个星期就能吃一次,家附近昇菘的笋壳每回进货十余尾,大概有二三尾都进了我的肚子。据说大马的笋壳可以长到七八公斤,可惜无缘一啖,新加坡吃到的基本都是一公斤不到的。

  • #16

    盛松有卖活的尼罗红稍微煎一下 大火煮一下 就汤就白了 可以加点大白菜和豆腐稍微煎一下 大火煮一下 就汤就白了 可以加点大白菜和豆腐

  • amelielovetuan 楼主
    #17

    谢谢!去盛松看看去~去盛松看看去~

  • amelielovetuan 楼主
    #18

    谢谢去盛松看看去~去盛松看看去~

  • amelielovetuan 楼主
    #19

    黄鱼大概长什么样啊英文名叫什么呢,谢谢推荐啊我去超市找找英文名叫什么呢,谢谢推荐啊我去超市找找

  • shoey
    #20

    百美超市偶尔会卖,多留意哦鲶鱼清蒸雪里红,味道很让人回味鲶鱼清蒸雪里红,味道很让人回味

  • shoey
    #21

    长很像黄花鱼,全身基本呈黄色。鱼肚出微显白。黄鱼还分大黄鱼和小黄鱼两个种。
    野生的大黄鱼基本很少见,价格也非常贵,大概2000RMB一斤。现在听说已有养殖成功,不知道会不会到新加坡市场。黄鱼还分大黄鱼和小黄鱼两个种。
    野生的大黄鱼基本很少见,价格也非常贵,大概2000RMB一斤。现在听说已有养殖成功,不知道会不会到新加坡市场。

  • maylee
    #22

    上次回国,带了十多条鲫鱼回来~~

  • amelielovetuan 楼主
    #23

    这个过海关没有问题吗?

  • maylee
    #24

    應該是沒有問題的,宣傳上說海鮮是可以入境的。不過我也是有點擔心,就讓我媽[…]把魚稍微煎了煎,這樣回來就放冰箱,吃的時候化冰,加熱水煮就可以,還不錯~~把魚稍微煎了煎,這樣回來就放冰箱,吃的時候化冰,加熱水煮就可以,還不錯~~

  • highjumper
    #25

    楼主山东的吧。小坡不好买淡水鱼

  • amelielovetuan 楼主
    #26

    不错下次也带点过来好了下次也带点过来好了

  • amelielovetuan 楼主
    #27

    谢谢啊ntu附近有巴刹吗?一直没找到过ntu附近有巴刹吗?一直没找到过

  • Delacroix
    #28

    老兄是吃鱼之人啊我靠近三十岁才开始喜欢吃鱼,以前也就黄鱼鲫鱼等几种吃得下去。不过老兄的黄鱼从何买到?我在坡煮几年从未见到过有黄鱼卖。我靠近三十岁才开始喜欢吃鱼,以前也就黄鱼鲫鱼等几种吃得下去。不过老兄的黄鱼从何买到?我在坡煮几年从未见到过有黄鱼卖。

  • AGA
    #29

    雪里红是啥?好诗意的名字好诗意的名字

  • AGA
    #30

    有啊知道九百多号附近的百美超市不?湿巴刹就在超市旁边~知道九百多号附近的百美超市不?湿巴刹就在超市旁边~

  • AGA
    #31

    有车的话可以开车去马来西亚吃价格只有坡坡一半,个头大,味道鲜,吃得过瘾~价格只有坡坡一半,个头大,味道鲜,吃得过瘾~

  • AGA
    #32

    好佩服带海鲜入境的孩子~前前前房东带过一桶的活螃蟹入境,现房东也带不少生蚝,我怎么也想不出如何掩人耳目,果然是撑死胆大的饿死胆小的:'<前前前房东带过一桶的活螃蟹入境,现房东也带不少生蚝,我怎么也想不出如何掩人耳目,果然是撑死胆大的饿死胆小的:'<

  • maylee
    #33

    海鮮是可以入境的好吧,不過重量要少過5kg/person,生蠔跟螃蟹也不[…]是不能帶,只是有些限制而已。給個鏈接:http://www.ava.gov.sg/NR/rdonlyres/DA5F4DCE-1B91-44DE-BBD1-97EA74736364/15080/Travellerbrochure_210510.pdf是不能帶,只是有些限制而已。給個鏈接:http://www.ava.gov.sg/NR/rdonlyres/DA5F4DCE-1B91-44DE-BBD1-97EA74736364/15080/Travellerbrochure_210510.pdf

  • AGA
    #34

    我矬了。。。问两个房东他们也说是偷偷藏进来一路还在祈祷耶稣他老人家可怜馋嘴的小孩什么的。。。于是我就信了,以为都是不能带的@_@问两个房东他们也说是偷偷藏进来一路还在祈祷耶稣他老人家可怜馋嘴的小孩什么的。。。于是我就信了,以为都是不能带的@_@

  • 纱纱
    #35

    +1,而且简单好吃。尼罗红有些地方还有活的卖,挺不错的。

  • Bosch
    #36

    名字不一定,叫法不一。有的叫它Japanese xxxhttp://baike.baidu.com/subview/36625/12222265.htm?fr=aladdin

    看图。

    别买错了,有种非常相似但不黄的,没它好吃。http://baike.baidu.com/subview/36625/12222265.htm?fr=aladdin

    看图。

    别买错了,有种非常相似但不黄的,没它好吃。

  • amelielovetuan 楼主
    #37

    ntu附近哪里能买到鲫鱼吗就是熬汤比较好喝的那种
    或者本地超市常见的鱼里哪种比较适合煲汤吗 很怀念家里煮的奶白奶白的鲜鱼汤就是熬汤比较好喝的那种
    或者本地超市常见的鱼里哪种比较适合煲汤吗 很怀念家里煮的奶白奶白的鲜鱼汤

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