求推荐好用的不粘锅

小傻瓜乖乖  •   •  43011 次浏览

楼主家炒菜频率很高,之前买不粘锅(苏泊尔)一般用一年左右,那个膜就慢慢炒掉了。这样一来,炒菜很容易就粘在锅里,只能靠多放油来缓解,这样炒菜很不健康。
最近又买了一个新不粘锅,质量我也是无语了。用了不到一个月,一边的膜就开始脱落,膜直接混进菜里面了。 见图。
求大神们推荐好用的不粘锅,谢谢。

100 条回复
  • 小寒
    #1

    主要还是使用方法要注意一般用一年其实还算不错了

    超市里的tefal就不错

    还有wmf scanpan 更好一些

  • 小傻瓜乖乖 楼主
    #2

    多谢推荐能用一年,勉强接受,希望能用到两年。主要是最近买了ASD这个牌子,一个月就坏了,气愤。
    嗯,可以试试层主推荐的牌子。

  • Angelina7
    #3

    你这个是不是拿铁铲子或者钢丝球刷锅?涂层很容易就没了,用一年算不错了

  • 小傻瓜乖乖 楼主
    #4

    是用木铲炒菜没有用铁铲和钢丝球。
    图中这个锅,是用一个月就这效果。
    刚在网上看到,有涂层的锅不健康,我下次试试没有涂层的锅,但是又怕炒菜很粘。

  • 小寒
    #5

    使用时注意不要过长时间炖煮
    炒完菜 凉一凉 不要马上洗过
    刷锅时 用海绵的那一面刷就可以

    而且我看着那个ASD的涂层 好像就很简单的样子
    稍微加点预算 选一个涂层好一点的

    没有涂层的锅,用起来注意点更多。。。铁锅还容易生锈,照顾不易。

  • 小傻瓜乖乖 楼主
    #6

    我每次炒完菜直接接水泡着滋的一声。 以后使用上会多注意一些。
    你的意思是没有涂层的锅保养更麻烦些啊,那好吧,我还是提高预算,买好的不粘锅。
    谢谢了。

  • ttr
    #7

    尽量不要用不粘锅,据说涂层脱落之后非常毒好像是不能做酸的东西容易腐蚀,不能太高温度
    我家只有电饭锅是不粘涂层的,洗的时候泡一泡然后用洗碗布海绵那层轻轻一擦就干净了

    炒菜都是铁锅,就是要开锅养锅润锅什么的...
    煮东西就用LC的铸铁锅

    好用,做菜快,清理方便

    唯一的缺点就是重...

  • Angelina7
    #8

    啊 这样啊我还刚准备去买个新锅的,觉得不粘锅比较好用呀,要不然炒菜粘粘的好烦,特别是做红烧鱼的时候。

  • 熊维妮
    #9

    ntuc 韩国麦饭石锅不贵的,49,69看你是要用煤气还是电磁炉的。我家用两年了纹风不动的,一点不占,就在大点的ntuc 卖锅的那里。

  • ttr
    #10

    不粘锅肯定方便,铁锅要养略麻烦以前买过不粘锅,隔一段有点脱了吧就不敢用,扔了又可惜
    后来买了铁锅,感觉打开了新世界的大门
    养好了做鱼什么的没问题的~
    只是要注意开锅润锅什么的,洗的时候不能用洗涤剂,就是温水擦就好,养的好的锅是有层油膜在上面很润滑的~
    隔一段时间好好用洗涤剂清洗一次然后用中量的油养锅,覆盖好一层油膜,妥妥的

    话说我家是我老公做饭,我都是看他弄的,我感觉挺麻烦,但是他特别乐在其中…说弄熟练了之后挺省事的

  • jackchen
    #11

    我一直不理解很多人讲,涂层脱了很毒按道理讲毒的也是涂层啊,里面的也是和普通锅一样啊

  • 艾嘎嘎
    #12

    这个麦饭石锅也是涂层锅还是真的用麦饭石做的?最近对这个有点兴趣。
    这几天在NTUC买雀巢产品也有锅送,不知是不是麦饭石锅,花纹挺像的

  • 熊维妮
    #13

    完全不掉所以我也看不出它是涂层还是真的石头。

    说明书是说涂了五层还是7层。你去买可以多问问销售。我就随便一买结果用了两年了还推荐给身边朋友好几个都是完全不掉的也非常不沾。

    我家还有WMF不锈钢炒锅完全不会用闲着。心疼。

  • ttr
    #14

    我理解是涂层表面没事,脱落之后涂层就有漏出来的边边了并不懂是不是伪科学哈哈哈

  • #15

    换个硅胶铲或者塑料铲子试试我用木铲子的话差不多一个月就把涂层刮破了,换了新锅后用硅胶铲和塑料铲轮换用,一年多了涂层也没破。
    不过我的便宜锅可能涂层也不是太耐,虽说没破可还是看上去旧了…这个好像无解啊,有涂层的锅寿命还是不如无涂层的铁锅T.T

  • Angelina7
    #16

    木铲子也能挂掉涂层啊啊啊啊 真的是这样么

  • Angelina7
    #17

    求美图电磁炉也可以用吗

  • #18

    被种草了麦饭石锅…好像现在很流行这个锅啊,我主要是觉得好看~要是又不粘又耐用就更加分了
    另外我也觉得不锈钢锅好难用得好,想要用成不粘的效果太考验技术了orz

  • 木紫连
    #19

    买个贵的~~~反正使用频率高~~

  • #20

    是的…刮破过两个不粘锅一度以为不粘锅就是每三个月得换新的节奏。我还是基本不做坚硬的排骨类的菜,就平时炒普通菜都给刮破了。
    后来买了新锅换了硅胶铲以后用了大半年都好好的,再往后用到一年多了锅才显旧的。

  • Angelina7
    #21

    我也是被种草了韩国麦饭石锅准备这几天去买一个,然后再搞个硅胶产子。我家的锅一下子涂层就没了,烦

  • trim
    #22

    +1,觉得好用一开始买了个大炒锅,觉得好用,又买了一个小的。目前用着很好。

  • Taiboplay
    #23

    排这个我家也是铁锅+铸铁锅,只有煎蛋是用的宜家的不粘锅。我家是我做饭老公洗碗,但是做完菜铁锅我是一定要自己洗的然后烘干抹油养护,铸铁锅洗完也是要拿干净的布擦干,觉得那个过程很有仪式感很爽啊!!
    话说宜家的不粘锅质量不错的,买稍微贵点的那个系列。

  • zhulala
    #24

    这锅我也买了但是炒菜前要先预热吗?我家难得炒菜,这锅买来几个月一直觉得不粘效果蛮好的,结果某天炒鸡蛋发现粘锅了。。。但是洗完看锅里完全没有破损划痕什么的,跟买来时候差不多。是我们用的方法不对还是什么哇。。。

  • #25

    看了之前网友的推荐,我入了scan pan和cook-pal,目前非常满意如果不嫌麻烦,还是买个铁锅吧~养好了真的很好用

  • 艾嘎嘎
    #26

    好的 谢谢我也是,WMF不锈钢炒锅不会用,只能偶尔拿来煮有汤水的东西,根本不敢炒,怕粘。

  • 小傻瓜乖乖 楼主
    #27

    老公洗锅,好赞。以前买过不粘锅,隔一段有点脱了吧就不敢用,扔了又可惜。 这话深有同感。
    看了评论,想在铁锅和石板锅中选。
    不过,铁锅很重吧,女生拿得动吗?

  • 小傻瓜乖乖 楼主
    #28

    我理解是涂层脱了以后那涂层小片片会粘在菜上,然后被你吃进去。以后你吃的菜里都有涂层,直到换锅。

  • 小傻瓜乖乖 楼主
    #29

    这个锅面是不是好多小点点在商场看见推销这种锅了。

  • 小傻瓜乖乖 楼主
    #30

    这锅哪里有卖?我没怎么注意。 这个是铁锅还是有涂层的?看评论,好几个人推荐了,我有兴趣了。

  • Taiboplay
    #31

    日本铁锅不算重我家买的cook pal 30cm的beijing wok, 炒完单手勉强可以拿起来把菜铲进盘子,买小点的应该很随意拿起来

  • 小傻瓜乖乖 楼主
    #32

    炒菜那么高温硅胶铲和塑料铲哪承受得住?没炒个缺口什么的?

  • Taiboplay
    #33

    不对我家的是33cm的30的妥妥可以拿起来的

  • 小傻瓜乖乖 楼主
    #34

    我也种草麦饭石锅不知道粘不粘。

  • 小傻瓜乖乖 楼主
    #35

    就怕贵的又粘锅所以问问别人的意见。 不过,贵的质量肯定好一些,我会提高预算了。

  • 小傻瓜乖乖 楼主
    #36

    你买了就赶快反馈一下使用心得哈。

  • jackchen
    #37

    嗯。我的理解。如果涂层有毒的话每次菜接触到不也是一样。长期不是积累很多

  • 小寒
    #38

    不锈钢炒锅感觉真的需要一些技术
    冷锅冷油 中火 慢慢炒
    不能用大火炒(底也后,导热没那么快)
    炖煮什么当铸铁锅用 还是可以的。

    建议可以看一些教学视频怎么使用

  • 小傻瓜乖乖 楼主
    #39

    求推荐好用的不粘锅楼主家炒菜频率很高,之前买不粘锅(苏泊尔)一般用一年左右,那个膜就慢慢炒掉了。这样一来,炒菜很容易就粘在锅里,只能靠多放油来缓解,这样炒菜很不健康。
    最近又买了一个新不粘锅,质量我也是无语了。用了不到一个月,一边的膜就开始脱落,膜直接混进菜里面了。 见图。
    求大神们推荐好用的不粘锅,谢谢。
    该帖荣获当日十大第1,奖励楼主25分以及37狮城帮币,时间:2016-12-19 22:00:01。

  • Taiboplay
    #40

    是的我也觉得一点也不娇气基本上我每次都会用洗涤剂洗的,也没觉得油膜没了,而且珐琅涂层应该也是蛮坚固的吧只要别用钢丝刷

  • Taiboplay
    #41

    楼主呀是cook pal可以去takashimaya看,貌似商场的话只有那里有这个牌子,cook pal隔壁就是scan pan
    Cook pal还可以在razorsharp店买到,FB和网站上经常会po promotion,店在tan boon liat building

  • couchtudou
    #42

    上个月买了个tefal看上去很厉害的样子,锅里面还有大大的T 字和图案,还特地配了个tefal的黑色的锅铲,然后回家一时兴起,开锅油氽花生米,10分钟,就用配套的锅铲拨拉几下,洗的时候一看,已经好几道的划痕了。难道这货只能看不能用?

  • #43

    happycall和楼主一样,两年没做几顿饭,锅换了五个了。最后的解决办法买了两个锅,做硬的东西用铁锅,做比较容易粘的比如炒鸡蛋就用不粘锅。跑题了。。。。最近新入手happycall,感觉质量不错,很结实的样子。

  • #44

    啊啊啊你是用铁铲炒的吧,洗的时候也不能用铁的,因为铁的强度高于涂层。我在小日本买的锅,用木铲炒了一年了都没有问题

  • #45

    仅在不粘锅范围内说的话,so far 用的质量最好的是丹麦 Scanpan楼上好几位朋友已经推荐过了。

  • #46

    另外再好的不粘锅,也需要小心保养,尽量延长其不沾特性的寿命。楼上朋友也都提到过一些,包括不要用金属铲勺或尖锐器皿,不要用摩擦力大的百洁布(更不能用钢丝球),或者避免大温差冲击(比如刚烧完菜的热锅不等冷却就用冷水冲)等。

  • judychoo
    #47

    不粘锅robinsons有

  • 小傻瓜乖乖 楼主
    #48

    这么好用的锅?价格美丽吗?

  • 小傻瓜乖乖 楼主
    #49

    多谢提醒再买锅,一定要注意使用方法。
    以前没有养锅概念啊,哭。

  • 小傻瓜乖乖 楼主
    #50

    是什么牌子的呀?厉害,居然换了五个。

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