朋友们好久没聚了，家常晚餐

卤牛肉好馋....xmlzjxmlzj

给卤牛肉点赞。没有和你住得靠近，是我的一大损失啊！没有和你住得靠近，是我的一大损失啊！

卤牛肉看起来很美味！饿了~饿了~

牛肉是自己卤的吗？为什么我每次卤好，拿出来切都散架？还是我肉买的部位不对？为什么我每次卤好，拿出来切都散架？还是我肉买的部位不对？

牛肉煮好后冷却放冰箱冻一冻再切肯定不会po 放冰箱冻一冻再切肯定不会po

好哒，回家试试

我也卤不好自己搞的牛肉老是觉得太硬了，这周末老人来了以后一定要每周末卤一次，我就不信搞不好。

我都是在湿巴沙买马来人卖的那种带筋的牛肉，肉应该没问题。就是煮的不好，我现在都是用慢炖锅了，还是做的不够软。自己搞的牛肉老是觉得太硬了，这周末老人来了以后一定要每周末卤一次，我就不信搞不好。

我都是在湿巴沙买马来人卖的那种带筋的牛肉，肉应该没问题。就是煮的不好，我现在都是用慢炖锅了，还是做的不够软。

是自己卤的呀，以前有在这里发帖讨论过，要买带筋的腿肉：http://bbs.huasing.org/sForum/bbs.php?B=170_13162960http://bbs.huasing.org/sForum/bbs.php?B=170_13162960

也是我的损失啊，555

你煮多久？我的经验至少要一个小时。这次的一个小时还不太够。

但也不要煮太久，太烂了没嚼劲。以前有一次煮一个半小时就太烂了我的经验至少要一个小时。这次的一个小时还不太够。

但也不要煮太久，太烂了没嚼劲。以前有一次煮一个半小时就太烂了

谢谢美女夸奖：）

冷后再切。要切比较薄的片片就先冷冻一会

4个小时的样子1个小时用什么锅？在火上煮？大火小火？1个小时用什么锅？在火上煮？大火小火？

普通锅，明火小火

每一样都很棒大饱口福大饱口福

肥肠是哪里买的啊？好处理吗？是哪里买的啊？好处理吗？

绑鹅的升松，好像不难，不是我处理的

好的，回家试下，谢谢