作为重庆人试吃 同福聚-重庆千品烤鱼——评分6.5分
patrician • • 69548 次浏览
当我看到食版试吃活动这期是重庆口味的时候，很快我就忍不住报名了。家乡菜啊，我怎么也要尝尝，说不定以后就多一个可以常去腐败的地方。
星期天去了之后，发现这家店地点很不错，就在raffles place地铁出来一百多米的新加坡河边上。
如果不愿意坐在河边，店里的环境也挺好。美中不足就是，额，星期天中午整个河边人挺少的...
招呼我们的店家很热情，服务态度很好。目前为止我的印象很不错... 直到菜上来...
第一道凉菜，黑木耳，中规中矩吧， 7分
第二道菜， 夫妻肺片... 我一吃就觉得很失望了，完全没有巴蜀的麻辣的味道，看起来吃起来都觉得非常不正宗而且不好吃。5分，不及格。
同时上的还有蒜泥白肉，这道菜比起夫妻肺片来要好些，但也不算很激发食欲。6.5分。
接下来茶树菇跟藕片做的一道菜，味道不错... 藕挺脆的 7.5分
接下来就是特别让人失望的酸菜鱼了...完全没有入味，鱼吃起来就像白开水煮的。 最后大家似乎把鱼捞出去配着其他调料吃了。非常不合格，4.5分。
几乎同时上的烤鱼，对比起来色香味就要好不少。 但是，仍然难称得上美味。 6.5分。
接下来还有挺多道菜，肥肠啦，龙虾啦，锅贴啦，做得还不算失败，但也没什么让人嘴很馋的，最大的亮点就是玉米饼了... 很香！可以打8分~
总而言之，这个店在地段，服务，装修，洁净方面都挺不错的，可惜在核心竞争力-食物上实在让我这个重庆人觉得失望，没有家乡的味道，也不觉得有特别的特色。总评：6.5 分
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#1
我也吃过，觉得还不错啊。可能口味已经改良过，更适合本地人的口味了。可能口味已经改良过，更适合本地人的口味了。
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#2
我成都人 觉得很好吃额……上次还带几个从成都来耍的朋友去吃(不要问我为啥子成都人到新加坡耍还是要吃川菜) ， 都觉得不错…上次还带几个从成都来耍的朋友去吃(不要问我为啥子成都人到新加坡耍还是要吃川菜) ， 都觉得不错…
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patrician 楼主#3
唔~我也不知道，反正觉得味道不好...我也不知道，反正觉得味道不好...
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#4
得分最高的居然是玉米烙。。。震惊
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#5
摸摸小pa～～口能心情会影响食欲～～
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#6
不吃辣星人表示对玉米烙是真爱！！
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#7
如果我没记错的话。。。第三道凉菜是口水鸡。。。第三道凉菜是口水鸡。。。
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#8
其实我对这家川菜评价很高啊···········
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#9
怎么从头到尾没有一个川菜·······凉菜什么的就算了吧，新加坡没有正宗的凉菜
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#10
你的麻婆豆腐一般人都会忽略～～
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#11
你居然是不吃辣星人！！！玉米烙每次回家上饭馆基本都会吃。。。玉米烙每次回家上饭馆基本都会吃。。。
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#12
河边人少为啥是美中不足？在我看来是优势啊。关于 “5分，不及格”，新加坡5分刚及格，嘿嘿！
为啥你的真爱玉米烙拍的最糊？
看了几个帖，发现 酸菜鱼 普遍反映差，看来厨师要加把劲了。
两种鱼卖相说实话都不是那么好。
顶楼主敢于发表/坚持自己的意见。关于 “5分，不及格”，新加坡5分刚及格，嘿嘿！
为啥你的真爱玉米烙拍的最糊？
看了几个帖，发现 酸菜鱼 普遍反映差，看来厨师要加把劲了。
两种鱼卖相说实话都不是那么好。
顶楼主敢于发表/坚持自己的意见。 -
#13
蒜泥白肉我怎么没吃到？！
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#14
对！但是比这个甜一点聚餐必点~！
我是不吃辣星人大家都知道的好么555，错过好多美食~~聚餐必点~！
我是不吃辣星人大家都知道的好么555，错过好多美食~~ -
#15
我只想说美女你就是一无私尽职的版大，试吃活动多以辣食为主。。。
还有，求下次试吃抽中，哈哈。美女你就是一无私尽职的版大，试吃活动多以辣食为主。。。
还有，求下次试吃抽中，哈哈。 -
#16
建议组委会设立感动狮城帮2013奖项，谢谢！
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#17
虽然我不是重庆人，但是也严重同意楼主的结论。
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#18
如果设这个奖，我去投你一票 : )