瑞典 Skeppshult 铸铁木柄中式炒锅已到坡，粉铸铁锅的有感兴趣的吗？
NewOriental • • 55611 次浏览品牌：Skeppshult （中文名：斯肯特）
型号：0875V
名称：WOK 32CM WITHOUT LID - WALNUT HANDLE（胡桃木手柄 32cm 铸铁中式炒锅）
净重：3.8kg
新加坡零售价：SGD 318
召唤价：大概 68 折
那些嫌不粘锅寿命有限的，或者不喜欢涂层的，不喜欢不锈钢的，可以考虑这种铸铁锅。32cm 实物明天到 Taka B1 柜台，想看实物的，周末可以去 Taka 柜台看看。之前坡上卖的铸铁中华炒锅，包括 Le Creuset 或 Staub，都是双耳的，炒菜时间长了，锅耳朵会变得比较烫，带来一些不便。Skeppshult 木柄炒锅比较符合国人习惯，算是填补了空白吧。
天猫零售价：RMB 1999 ，锅子本身的细节，可以参考天猫链接：
http://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.3-b.w4011-2946810583.119.x6N5el&id=520163939547&rn=66a35f6ab0d6852f909850a4d0973366&abbucket=5
这款是新产品，之前一直卖 30cm 的（直径小，不推荐）。可以参考天猫上的买家反馈：
http://detail.tmall.com/item.htm?spm=a220o.1000855.1998025129.1.cjfZdM&id=18051653836&abbucket=_AB-M32_B15&acm=03054.1003.1.291757&aldid=iy6ZHMVD&abtest=_AB-LR32-PR32&scm=1003.1.03054.13_18051653836_291757&pos=1&skuId=43470092318
提醒：关于铸铁锅，需要用合适的方式使用/保养，才可以做到不沾，不锈。北方的长辈基本都会熟练使用这种生铁锅。之前的帖子有讨论。
包括：新锅要用猪油“开锅”，平时使用，保持 “油油” 的，锅子表面会逐渐形成致密油膜，越用越不沾。每次用完，热水涮涮，刷子轻轻刷刷就行，用干布擦干（不可以锅内留水，否则易生锈），不可以用洗涤灵彻底洗干净，等等。所以想买之前，确保你会使用 / 保养这种铸铁锅。
我手里已经有 10 口的订单量了，如果有网友感兴趣，请回帖，我 consolidate 一下，统一下个单子。
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NewOriental 楼主#1
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至于锅盖子，原装玻璃盖 100 多新币，这么贵实在没必要，可以买个 third party 的。
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#4
这个锅难用，别想颠了。这种厚重的铸铁锅根本不适合炒菜。中式爆炒讲究火候的控制，这种锅因为铸铁材质，很难控制火候，容易炒得太过。
中式炒锅虽有铸铁的，但那是薄的，颠也容易，火候控制也容易。
设计上也有问题，虽有木柄，但用单手根本拿不起来，双手更是吃力。若要使用把手对面的小耳朵，那小耳朵也很烫，不实用。
个人看法，百货商场的厨具只是好看摆美，买了是要缴纳智商税的。中式爆炒讲究火候的控制，这种锅因为铸铁材质，很难控制火候，容易炒得太过。
中式炒锅虽有铸铁的，但那是薄的，颠也容易，火候控制也容易。
设计上也有问题，虽有木柄，但用单手根本拿不起来，双手更是吃力。若要使用把手对面的小耳朵，那小耳朵也很烫，不实用。
个人看法，百货商场的厨具只是好看摆美，买了是要缴纳智商税的。