麻辣香锅调料参考
joannlu83 • • 57798 次浏览之前升松买了三个品牌的调料，做个小小的对比。目前只开了一包，做过两次，怕忘记先发，以后再补充。
第一个，价钱最便宜
里面有两小包，第一次做了一小盆，有一包蘑菇，一小节藕，一个土豆，一片干豆腐，一点儿年糕木耳，两个虾。平时点小辣的人，觉得差不多有大辣！
第二次就做了调整，因为加上自己得瑟炫耀了新技能，小伙伴们踊跃报名来免费试吃，于是就多加了食材，炒出了一锅中小辣吧
做法参考: 食材分类分别下开水烫个七八分熟，(为了口感，注意食物的属性，不要烫过了，藕，土豆都要切薄点儿，这样既省时又不用因为烫太久失去脆感。)
热油炒大蒜，下调料翻炒，然后按照入味快慢依次放入烫好的食材。
出锅后，放香菜，炸好的花生，孜然粒就完成了
味道做出来跟外面档口卖的差不太多，但是很明显吃完没有那么口渴！
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#1
马住谢谢分享谢谢分享
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joannlu83 楼主#2
好吃是不错，还是建议少吃这两顿吃完，感觉前一个星期的生菜沙拉白吃了！这两顿吃完，感觉前一个星期的生菜沙拉白吃了！
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#3
我好久没吃了因为每次吃都觉得菜没洗干净。。。因为每次吃都觉得菜没洗干净。。。
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joannlu83 楼主#4
那就买包料菜洗干净，想吃什么放什么，自己动手炒一锅吧。菜洗干净，想吃什么放什么，自己动手炒一锅吧。
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#5
推荐买海底捞麻辣香锅底料每次都用那个炒，再放点香菜和芝麻，超好吃。每次都用那个炒，再放点香菜和芝麻，超好吃。
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#6
嗯好主意 哈哈哈好主意 哈哈哈
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#7
我在昇菘买 周君记 麻辣香锅料吃过几次都觉得不错吃过几次都觉得不错
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#8
我都买了几十包了hiahia~~~简直万能吃面条都可以下这料。。。。吃面条都可以下这料。。。。
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joannlu83 楼主#9
会炸藕夹的是你吧那么有技术的都做的那么好，这个估计就是下包方便面的功夫。那么有技术的都做的那么好，这个估计就是下包方便面的功夫。
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joannlu83 楼主#10
买了还没做，第一次，所以就都买了看看哪个性价比高。海底捞的最贵还没做，第一次，所以就都买了看看哪个性价比高。海底捞的最贵
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joannlu83 楼主#11
哦，吃过其它牌的吗？xmlzjxmlzj
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joannlu83 楼主#12
哇！这么万能啊那你传授几招呗，都用万能的麻辣锅底料做过什么那你传授几招呗，都用万能的麻辣锅底料做过什么
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#13
麻辣炒面，麻辣炒饭，麻婆豆腐。。。各种黑暗料理。。。。各种黑暗料理。。。。
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#14
谢谢推荐明天就去买！
ps 美女是四川的吗明天就去买！
ps 美女是四川的吗 -
#15
楼主的主食是什么？米粉么？谢谢
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#16
我家附近昇菘好像就卖这个牌子觉得不错就不舍近求远了觉得不错就不舍近求远了
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joannlu83 楼主#17
本来/>的最后四个字就是黑暗料理！后来发送时默默删啦，哈哈黑暗料理！后来发送时默默删啦，哈哈
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joannlu83 楼主#18
如果不着急吃，可以等我拆另外两个牌子看看有什么区别，最贵的是海底捞的，如果差别不大，当然选物美价廉的！差不多可以买两包这个牌子的了。
ps.俺是爱吃川菜的山东人看看有什么区别，最贵的是海底捞的，如果差别不大，当然选物美价廉的！差不多可以买两包这个牌子的了。
ps.俺是爱吃川菜的山东人 -
#19
哈哈被你看穿了。。。。
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joannlu83 楼主#20
主食配米饭第一次做，一包料有点辣，就这么默默的默默的吃了两碗饭！哭死。第一次做，一包料有点辣，就这么默默的默默的吃了两碗饭！哭死。
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joannlu83 楼主#21
好哒等我试试另外两个再来更新等我试试另外两个再来更新
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#22
赞一个！以后可以自己炒啦～赞赞～以后可以自己炒啦～赞赞～
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#23
好耶那我等美女试吃先
pps 调料包里有一种茶叶梗一样的佐料吗？ 有的麻辣香锅里面有 有的没有 不知道是不是茶叶梗 感觉香香的 那我等美女试吃先
pps 调料包里有一种茶叶梗一样的佐料吗？ 有的麻辣香锅里面有 有的没有 不知道是不是茶叶梗 感觉香香的 -
joannlu83 楼主#24
自己动手丰衣足食。。丰衣足食。。
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#25
都是厉害的煮妇啊佩服佩服
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joannlu83 楼主#26
你说的是这个吗？
这个吗？ -
#27
要逛昇松的节奏。
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#28
我觉得王家渡的比较好吃一点最近似乎换包装了最近似乎换包装了
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joannlu83 楼主#29
这个就是孜然粒，不懂哪里可以买的到。我一个开烧烤店的邻居给我的，撒上一点儿确实很香孜然粒，不懂哪里可以买的到。我一个开烧烤店的邻居给我的，撒上一点儿确实很香
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joannlu83 楼主#30
你说的是这个吗？还没开，不知道味道如何，下次再做就吃这个
这个吗？还没开，不知道味道如何，下次再做就吃这个 -
#31
孜然粒超市裕华都能买到作为一个孜然小土豆狂魔孜然粒和孜然粉都买到过～作为一个孜然小土豆狂魔孜然粒和孜然粉都买到过～
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joannlu83 楼主#32
新调料试吃上次连吃两次，吃的太嗨，上火了，起痘了，最近消停点了，我又开始得瑟了
王家vs周家
王家酱料拿出来明显比周家油多，翻炒后颜色略深，出锅后那真是亲妈都认不出谁是谁。我也是盲吃了一锅，此刻让我想到 life就像这一锅，你永远都不知道下口吃到的是个啥!!
口感呢，王家辣度没有老周强，同样一包炒一盆，也就是中小辣吧！但是麻度完胜!!估计花椒略多吧
最后只剩贵族海底捞了，等我缓缓下次发个总结帖吧
上次连吃两次，吃的太嗨，上火了，起痘了，最近消停点了，我又开始得瑟了
王家vs周家
王家酱料拿出来明显比周家油多，翻炒后颜色略深，出锅后那真是亲妈都认不出谁是谁。我也是盲吃了一锅，此刻让我想到 life就像这一锅，你永远都不知道下口吃到的是个啥!!
口感呢，王家辣度没有老周强，同样一包炒一盆，也就是中小辣吧！但是麻度完胜!!估计花椒略多吧
最后只剩贵族海底捞了，等我缓缓下次发个总结帖吧 -
joannlu83 楼主#33
妹子，不知道你吃没吃我试吃了第二包，给你参考
上次连吃两次，吃的太嗨，上火了，起痘了，最近消停点了，我又开始得瑟了
王家vs周家
王家酱料拿出来明显比周家油多，翻炒后颜色略深，出锅后那真是亲妈都认不出谁是谁。我也是盲吃了一锅，此刻让我想到 life就像这一锅，你永远都不知道下口吃到的是个啥!!
口感呢，王家辣度没有老周强，同样一包炒一盆，也就是中小辣吧！但是麻度完胜!!我试吃了第二包，给你参考
上次连吃两次，吃的太嗨，上火了，起痘了，最近消停点了，我又开始得瑟了
王家vs周家
王家酱料拿出来明显比周家油多，翻炒后颜色略深，出锅后那真是亲妈都认不出谁是谁。我也是盲吃了一锅，此刻让我想到 life就像这一锅，你永远都不知道下口吃到的是个啥!!
口感呢，王家辣度没有老周强，同样一包炒一盆，也就是中小辣吧！但是麻度完胜!! -
#34
谢谢美女还记得我也买了王家的吃过了 还不错
下次试试其他的 我也买了王家的吃过了 还不错
下次试试其他的 -
joannlu83 楼主#35
终于吃了第三种酱料了都快找不到我这帖子了。看到时间，居然隔了这么久了，翻页翻到头晕，容我先顶上来方便我找哈
都快找不到我这帖子了。看到时间，居然隔了这么久了，翻页翻到头晕，容我先顶上来方便我找哈