过年请客吃饭

好多筷子，人丁兴旺啊小弥留之际小弥留之际

是啊，今年我家又要添一口子了。

哇噻恭喜恭喜恭喜恭喜

哇，幸福之家~~恭喜恭喜哦 ~~恭喜恭喜哦 ~~

谢谢，元宵节快乐

菜色真是美啊~赞~ 那个虾是怎么做的？烤的吗？

恭喜哇！祝多多赚奶粉钱哦！

好想吃那个鱼！请问是什么品种？请问是什么品种？

同求问蒸鱼用的鱼品种进了超市不造该选什么鱼。。
话说这些菜看上去全部好好次啊，口水～～进了超市不造该选什么鱼。。
话说这些菜看上去全部好好次啊，口水～～

搂住湖南人么，我看到农家小炒肉了农家小炒肉了

是湖南女婿，这是个很好炒的一道菜。非常下饭。非常下饭。

最喜欢听好话了我。鱼是花石斑，flower grouper. 通常我会先把鱼用清水，加姜和适量盐煮8～10分钟，然后捞出放盘，葱段少许，撒在鱼身上，倒上适量酱清。另外做酱汁，加多油，烧热，放入 10粒pepper corn, 然后放姜丝，蒜片，少许盐，待姜丝和蒜头焦黄色时，快速放入葱段，5秒钟后，起锅，均匀洒在鱼身上。这道菜也就成了。鱼肉有没有入味，就看你煮鱼时放多少盐。下次我再放上一个我做的辣椒鱼头豆腐汤，煮出来的真是乳白色的汤。鱼是花石斑，flower grouper. 通常我会先把鱼用清水，加姜和适量盐煮8～10分钟，然后捞出放盘，葱段少许，撒在鱼身上，倒上适量酱清。另外做酱汁，加多油，烧热，放入 10粒pepper corn, 然后放姜丝，蒜片，少许盐，待姜丝和蒜头焦黄色时，快速放入葱段，5秒钟后，起锅，均匀洒在鱼身上。这道菜也就成了。鱼肉有没有入味，就看你煮鱼时放多少盐。下次我再放上一个我做的辣椒鱼头豆腐汤，煮出来的真是乳白色的汤。

花石斑，鱼刺好挑，适合大人小孩

不是烤的，是蒸的这道虾是和餐馆偷学得，去虾泥，摆盘，放8片姜片，少许枸杞子，一点花雕酒和盐，清蒸8～10分钟，之后加碎葱和碎香菜。这道虾是和餐馆偷学得，去虾泥，摆盘，放8片姜片，少许枸杞子，一点花雕酒和盐，清蒸8～10分钟，之后加碎葱和碎香菜。

赞呀！摆盘不错都是lz一个人做的吗？好佩服都是lz一个人做的吗？好佩服

哈哈哈，真心不错！回头我也按你的菜谱实践实践！哇哈哈希望给力，期待鱼汤美图！回头我也按你的菜谱实践实践！哇哈哈希望给力，期待鱼汤美图！

哈哈，老二而已。要不要老三看老婆的意愿。

是我做的，也是我摆设的。国内以前的同学看到，一直质疑我说的是不是真的。国内以前的同学看到，一直质疑我说的是不是真的。

牛气。顶一个！

我咋记得你已经俩娃了呢看来最近记性很不好看来最近记性很不好

质疑就是对你最大的肯定要说最后碗也是你刷的，我就更佩服了要说最后碗也是你刷的，我就更佩服了

哈，碗是女佣刷的，太累了。没有女佣的话，请客吃饭，想把碗筷换成一次性的，吃完扔了就好，省很多事。没有女佣的话，请客吃饭，想把碗筷换成一次性的，吃完扔了就好，省很多事。

暂时两个就好，先缓口气再说 ：)

这样虾怎么入味啊另外我每次都把虾剪开去泥 好麻烦 求技巧啊另外我每次都把虾剪开去泥 好麻烦 求技巧啊

熟能生巧，没有很好的方法。

手艺不错，小炒肉看起来很好吃，怎么做的呀？

这个很简单，火候比较重要材料需要：
印尼猪肉， 青尖椒，白米酒，酱油，盐

先把猪肉切片，用少量盐和酱油腌5分钟，入味就好。青尖椒斜切，45度角，不要太厚太长。如果要颜色好看，可以考虑切个红尖椒来搭配颜色。
多放油，油少不好吃，猪肉放进后，马上倒点白米酒，觉得酱油和盐不够，这时就可以再适量放点。猪肉要炸到有点酥酥脆脆，油水要足。时间不够，会有点猪腥味，之后捞起放盘。
重新放油，青尖椒放进猛炒，放一点点盐和酱油，辣椒味醒出来后，开始变软时马上放进炒好的肉片，混合在一起，让辣味均匀的散布在每片肉上。时间不用太久，半分钟到1分钟就出锅。
记得盘子选个好看点的。
材料需要：
印尼猪肉， 青尖椒，白米酒，酱油，盐

先把猪肉切片，用少量盐和酱油腌5分钟，入味就好。青尖椒斜切，45度角，不要太厚太长。如果要颜色好看，可以考虑切个红尖椒来搭配颜色。
多放油，油少不好吃，猪肉放进后，马上倒点白米酒，觉得酱油和盐不够，这时就可以再适量放点。猪肉要炸到有点酥酥脆脆，油水要足。时间不够，会有点猪腥味，之后捞起放盘。
重新放油，青尖椒放进猛炒，放一点点盐和酱油，辣椒味醒出来后，开始变软时马上放进炒好的肉片，混合在一起，让辣味均匀的散布在每片肉上。时间不用太久，半分钟到1分钟就出锅。
记得盘子选个好看点的。

谢谢分享，去肉腥味真的很重要。

猪肉要买印尼的，澳洲和加拿大的都有味道。