谁吃过裕廊东文苑楼？经常路过，但没有试过他家的菜

文苑楼告别作　誓留完美句号

岁末迎春最期待的是和家人亲友团聚，一家人吃团圆饭，可选择上酒楼、餐馆或咖啡店，丰俭由人，享受好的料理、温馨的服务，暖胃暖心。

这是历史悠久的文苑楼筹办的最后一个团圆饭。老板陈宏南说，这是告别之作，团圆饭酒席已一早预订一空，除了老顾客外，很多支持者都想趁此机会，跟老板和酒家道声再见。

老字号中餐馆告别作

这家创立于1989年5月1日的传统中餐馆开业以来，从来不向顾客收取10%服务费，广受欢迎。

　　这次的“告别年菜宴”，除了经济实惠、食材实在的至尊缤纷贺岁盆菜外，仍有多种春节新尝试的菜色，包括鸳鸯香脆鲜虾球、双味蒸锦绣海红斑和凤凰展翅双味鸡，都以“一物两味”为特色。

　　至尊缤纷贺岁盆菜食材包括：鲍鱼、海参、蚝豉、瑶柱、鱼鳔、蹄筋、活虾、元蹄、发菜、津白等。慢煨入味，连吃三巡，齿颊留香。5人份$268，10人份$418。

　　鸳鸯香脆鲜虾球，大虎虾肉质扎实，分量不少，一味滚以芥末，一味以咸蛋黄，不同调味下仍能吃出鲜虾的甜美与饱满，每份$68。

　　双味蒸锦绣海红斑，非常新鲜，处理精致。喜欢微辣的娘惹蒸，吃得到海的味道；黑木耳、花椰菜、百合等拌炒的红斑，配搭得当，别具特色，每份$108。

　　凤凰展翅双味鸡，一款以脆皮鸡为主，夹层有鲜芒果和杏仁片，垫以类似薯片为托，卖相不错；另一款佐以Marmite（马麦）炒酱，这是由酵母提炼出来的秘方，原本粘稠的酱料，炒鸡肉挺能刺激胃口，越吃越上瘾，每份$68。

　　锦绣鲜果至尊脆皮鸭，是文苑楼多年的招牌菜，片薄的鸭肉，皮烤得像北京烤鸭一样亮脆，配搭满盘的各色水果如芒果、蜜瓜、奇异果、草莓等，艺术性地摆设，色彩斑斓，每份$55。

　　六头鲜嫩鲍鱼北菇扒时蔬，鲍鱼肉质鲜嫩，却带点嚼劲，分$80和$150两种。年菜中少不了乳猪，鸿运香脆炭烧鲜乳猪，炭火烤出真功夫，每只$228。

　　大年初一至十五，文苑楼照常营业。

文苑楼

地址：Jurong Gateway Road

Blk 135 #02-337

电话：6563 6643