想学做蛋糕面包

奋发基本能买齐各种模子，打蛋机，厨房称，是必备各种模子，打蛋机，厨房称，是必备

搜phoon huat很多店

+1食谱找sinablog的君博还是谁的，有段时间没逛了食谱找sinablog的君博还是谁的，有段时间没逛了

楼上说的是君之吧xmlzjxmlzj

四美，金文泰有分店

哈哈那有经验的再说说哪种蛋糕做起来最简单，从起步做起那有经验的再说说哪种蛋糕做起来最简单，从起步做起

buona vista 地铁站2楼也有一家

做马分比较好牛油蛋糕0失败。牛油蛋糕0失败。

一入厨房深似海啊哈哈哈 要买好多东西～。进了厨房就出不来哈哈哈 要买好多东西～。进了厨房就出不来

强烈推荐毛毛妈的方子很厉害的北美华人。我烘焙小白一个，照她方子一部部来，几乎没失败过。新手的话，做chiffon蛋糕入门比较容易，就是生日蛋糕里面的糕体。甩个她的链接： http://maomaomom.com/zh/西式点心分类/很厉害的北美华人。我烘焙小白一个，照她方子一部部来，几乎没失败过。新手的话，做chiffon蛋糕入门比较容易，就是生日蛋糕里面的糕体。甩个她的链接： http://maomaomom.com/zh/西式点心分类/

面包我没做过

蛋糕一年多没做了，印象里需要材料有： 面粉（低筋面粉做蛋糕，一般或高筋面粉做面包），baking powder, yeast, sugar, 白醋（除蛋腥味）,当然还要鸡蛋。

焙工具大概需要下面的：

hand mixer or stand mixer 打发蛋白用，

measuring cups and spoons, 量面粉, baking powder, yeast用。

硅胶铲子，搅拌面粉和打发好的蛋白

烤盘，我以前用的是玻璃的，金属的温度有点难控制，个人感觉

具体你可那个毛毛妈chiffon cake 方子，说得很清楚明了。君之的方子，也用过，他喜欢用克，以前没买厨房称，量有点难控制。烘焙和中国料理很不一样，严格案方子来就不容易失败。good luck

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焙工具大概需要下面的：

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硅胶铲子，搅拌面粉和打发好的蛋白

烤盘，我以前用的是玻璃的，金属的温度有点难控制，个人感觉

具体你可那个毛毛妈chiffon cake 方子，说得很清楚明了。君之的方子，也用过，他喜欢用克，以前没买厨房称，量有点难控制。烘焙和中国料理很不一样，严格案方子来就不容易失败。good luck

我是从cheese cake入手的chiffon 其实是新手第一关 如果细节做不好不是很成功 容易出现开裂、里面没熟的状况
新手模具选择我曾经写过一篇文 之后发给你哈
chiffon 其实是新手第一关 如果细节做不好不是很成功 容易出现开裂、里面没熟的状况
新手模具选择我曾经写过一篇文 之后发给你哈