额~~自费留味轩试吃总结哈!个人觉得就5分

vivi_不乖  •   •  61979 次浏览

看坛子里的姐妹对留味轩评价都不错,作为一名吃货怎么能错过呢,约了朋友一起去试试看,不过可能报了太大希望,所以有点点失望吧,味道绝对不会是四川人会喜欢的味道,因为一点都不辣,找老板加辣,但是居然是让自己加辣椒粉(通常加辣都是加火锅底料,再差也是豆瓣干辣椒花椒之类的吧?)加了,还是不辣,放弃了。不过蔬菜还是非常新鲜的,只有虾感觉不太新鲜,等会儿上图给大家,原谅我吃到一半才想到要拍照哈。然后点了个干锅虾,说实话,这个干锅虾除了咸我真没有吃出其他味道,就是咸,而且还是很咸---失望

上图吧



44 条回复
  • vivi_不乖 楼主
    #1

    额~~解释一下,5分只是食物的味道而已,环境什么的还得给个8分哈~~虽然不是什么豪华装修,但是绝对干净虽然不是什么豪华装修,但是绝对干净

  • yongdongji
    #2

    那虾是相当的不新鲜了............

  • #3

    自从上次名堂烤鱼试吃会后我就对这些美食评分没多大期待

    求轻拍
    嗷我就对这些美食评分没多大期待

    求轻拍

  • #4

    楼上是对楼主的评分是嫌高还是嫌低?

  • 师太
    #5

    这家貌似在贴合新加坡口味

  • #6

    没吃过这家没有发言权
    嗷没有发言权

  • vivi_不乖 楼主
    #7

    恩~~当时我看着就觉得不太新鲜,就没吃

  • vivi_不乖 楼主
    #8

    我看评分都不错就心动了,555555。。。。吃货就这样滴~~~不过也可能是抱了太大的希望吧,就有点失望~~不过也可能是抱了太大的希望吧,就有点失望~~

  • vivi_不乖 楼主
    #9

    应该是吧~~汤底的选择还是挺多的~~就是那干锅虾太咸了,感觉新加坡人也吃不了那么咸的吧~~可能厨师手一抖盐放多了。。hoho~~~~就是那干锅虾太咸了,感觉新加坡人也吃不了那么咸的吧~~可能厨师手一抖盐放多了。。hoho~~~~

  • 师太
    #10

    其实这家试吃食评也没有很高分啊。7分这种 应该就是群众眼中的低分了。试吃总部可能给6分或以下吧。7分这种 应该就是群众眼中的低分了。试吃总部可能给6分或以下吧。

  • 师太
    #11

    摸摸mm~ 喜欢辣一点的火锅的话川味我觉得快乐老家挺好
    川+本地都适合就推荐国府珍锅~


    留味轩应该不是主打味道。。我猜。。川味我觉得快乐老家挺好
    川+本地都适合就推荐国府珍锅~


    留味轩应该不是主打味道。。我猜。。

  • love962397
    #12

    餐馆不主打味道那主打啥啊?难道主打帅老板?难道主打帅老板?

  • 师太
    #13

    我觉得是!话说就不棱主打便宜吗?

    好吧其实我猜是主打什么小套餐10块钱小火锅吧?
    给那边工作的人吃饭多个选择?话说就不棱主打便宜吗?

    好吧其实我猜是主打什么小套餐10块钱小火锅吧?
    给那边工作的人吃饭多个选择?

  • #14

    楼上喜欢自相矛盾吗?

  • vivi_不乖 楼主
    #15

    噢~~~原来如此~~~我没有理解到其中奥秘呀~~这下知道了,谢谢妹子这下知道了,谢谢妹子

  • vivi_不乖 楼主
    #16

    国府吃过~~还不错~~菜挺新鲜的~~~汤料也不错~~不过我每次去都加麻加辣,不知道不加辣味道如何了,求问妹子快乐老家在哪儿?也是火锅吗?不过我每次去都加麻加辣,不知道不加辣味道如何了,求问妹子快乐老家在哪儿?也是火锅吗?

  • vivi_不乖 楼主
    #17

    额~~其实也不算很便宜~~金沙赌场的小火锅套餐会员才8块多吧非会员貌似也才13左右还是多少,忘了,价格差不多的~~非会员貌似也才13左右还是多少,忘了,价格差不多的~~

  • 师太
    #18

    摩士街上 也是火锅加麻加辣握手!但是国府还是各方面都不错 连点心都挺好吃~小笼包葱油饼南瓜粥我每次都点。。。又是每人一个小锅,适合聚餐不抢食~~

    我是彻底火锅控啊加麻加辣握手!但是国府还是各方面都不错 连点心都挺好吃~小笼包葱油饼南瓜粥我每次都点。。。又是每人一个小锅,适合聚餐不抢食~~

    我是彻底火锅控啊

  • 师太
    #19

    哇 没有去过 金沙赌场还有火锅?赌场外面?赌场外面?

  • vivi_不乖 楼主
    #20

    握抓握爪~~~~每次去国府我都要吃3,4碗南瓜粥~~~哈哈~~就是空调开得有点冷~~我每次去要带个薄外套~~~哈哈~~就是空调开得有点冷~~我每次去要带个薄外套~~~

  • vivi_不乖 楼主
    #21

    也是小火锅哈~~~一人一个小锅哈~~~在里面~~

  • 师太
    #22

    马克一下不过我也没啥机会去赌场哈哈我说的人快乐老家里面还有自助的烤羊肉串,是我的爱。食材还有黄喉猪脑等等 挺丰富的。我说的人快乐老家里面还有自助的烤羊肉串,是我的爱。食材还有黄喉猪脑等等 挺丰富的。

  • #23

    哥我说的是之前的烤鱼是不是不让发言啊~

    得潜水么.....是不是不让发言啊~

    得潜水么.....

  • #24

    快乐老家和国府都好吃可惜年纪越大战斗力越不行啊@_@可惜年纪越大战斗力越不行啊@_@

  • 师太
    #25

    名堂烤鱼好像是一次意外。。。而且它家好像生意很好,在微博上面很火的样子而且它家好像生意很好,在微博上面很火的样子

  • #26

    嗯每次经过都看店里生意好像还不错反正萝卜青菜各有所爱反正萝卜青菜各有所爱

  • vivi_不乖 楼主
    #27

    好心动~~~拿必须要去尝试一下~~哈哈~~感谢分享~~

  • vivi_不乖 楼主
    #28

    名堂烤鱼去吃过~~但是个人感觉还是没有重庆烤鱼好吃哈~~

  • #29

    嗯重庆烤鱼不错服务员态度也很好,平时的套餐很划算(2人40)服务员态度也很好,平时的套餐很划算(2人40)

  • F_boxin
    #30

    快乐老家已经没有免费的羊肉串了。。。。我上次去吃肉切得超级厚。。。。我上次去吃肉切得超级厚。。。。

  • 师太
    #31

    啊,难道是我凹凸了吗>_<希望还有羊肉串啊 下周想去吃火锅的 到底吃快乐老家呢还是国府呢?

  • F_boxin
    #32

    我好像两个礼拜前去吃的吧,反正那时候没有了它和那个醉四川是一家的吧?肯定不能对面开了家烧烤,这边还免费吃啊。国府没吃过呢,让你说的南瓜粥很是动心呢~~~

  • 师太
    #33

    对啊 同一家老板,有道理哦!以前烤羊肉串挺好吃的~国府的东西平均都不错~也有秘制牛肉 (以前我还专门去吃过翡翠的自助火锅,很不合我的口味,于是大家狂点小笼包。。。)

  • F_boxin
    #34

    恩恩翡翠一点都不辣,觉得是给新加坡人吃的。。。

  • vivi_不乖 楼主
    #35

    真的~~~我跟我朋友每次最后都吃好几碗,吃到撑~~hoho~~

  • F_boxin
    #36

    搞得我明天想自己做南瓜粥了……

  • vivi_不乖 楼主
    #37

    厉害~~会自己做那不是更爽,hoho~~~大半夜的,说得我自己都嘴馋了~~~~

  • 于默然
    #38

    can not agree moreexactly what I want to sayexactly what I want to say

  • vivi_不乖 楼主
    #40

    我不是期待有多辣只少有一点点辣味吧,或者不辣也行,香也行啊,干锅的特点就是麻辣鲜香呀,这玩意1个不占,就只有一个字---咸只少有一点点辣味吧,或者不辣也行,香也行啊,干锅的特点就是麻辣鲜香呀,这玩意1个不占,就只有一个字---咸

  • #41

    我觉得可能该来说一下,毕竟我跟老板谈过一点点首先,很抱歉,我没能第一时间出来跟妹子说明。刚才又出现在新鲜事里,才来做说明。

    老板确实是说他们主打的是小火锅,老板的意思是他能保证货源是比较好的,比如说牛肉,他选的是澳洲进口的,不是像某些自助火锅那种,用的肉都是渣子压成的肉片,所以小火锅的定价算是物美价廉了。

    再来说说味道吧,我不是四川人,个人口味也不是很喜欢吃很辣很咸的,所以觉得还可以。老板也确实好像想要做的偏新加坡一点,毕竟很多本地人可能没有那么能吃辣(周围有很多poly,很多本地学生的反馈可能是觉得太辣了),老板经过询问后改进了,(这一点好像有人提到过,没有的话,我这里解释一下)。不过当天去试吃的时候,大家觉得麻辣香锅的辣度可能还好一点,我不能吃辣,所以觉得很辣了。而且,可能店面刚做起来,麻辣香锅还在摸索中,所以才特地加做了两份麻辣香锅让我们尝尝,同时提一下意见。

    至于评分方面,我也去是试吃过,也写过试吃总结,给过评分,我就说说自己的想法,不知道是不是每个人都如此。我觉得6分是个分界线,像给电影打分的类似,6分一下的电影是我觉得不要看的那种差的电影,所以,到目前为止,我觉得我尝过的几家店,综合评分都是一般及以上,不是那种差及一下的,所以可能没有出现过5分或者3分。而且可能大家口味有差异,像我就不是很喜欢吃又辣又咸的,所以有一次去一家店吃的时候,一部分人觉得非常好,我就觉得一般,可能他们会给9分,我只会给7分。当然还要综合考虑其他方面,如卫生,服务,价格,菜量等等。这次的试吃总结,我基本都看过了,每个人的反馈可能都不全面,但是所有人的加起来,差不多优缺点都包括了,不够辣,汤底比较清淡,菜量多少,环境,服务,位置等等基本都有,而且当时其中一个小伙伴觉得不够辣,老板也是说让他直接加辣椒,因为他们的汤底辣椒用的就是提供给大家的辣椒配制的,而且也是他还特别强调说是他们自己炒的,所以直接加辣椒就相当于提高了汤底的辣度的。

    我不能保证每次试吃之后小伙伴给出的总结中的情况,都准确无误的体现在的从此之后的每次服务中,毕竟我们去试吃,大部分商家可能对我们注意一点(当然也有不在乎我们的),但也不会对我们特别的特殊,只给我们做好吃的,其他顾客去就不好好招待。不过服务可能会有波动,菜品质量也可能有起伏(不排除个别的就一直下滑下去)。每个试吃的小伙伴,都是从各位中间抽出来的,而且每次都是面向所有合乎报名规矩的人,抽中的人也都是随机的,每个小伙伴的试吃总结也都是自己按照实际感受到的情况汇报的,也许总结的情况跟你感受的不一样,但是感受这种东西因人而异,这也就是为什么会请大家在总结中多发图,毕竟有图有真相。

    试吃活动本来只提供一个平台和一次机会,让一部分小伙伴去试试,大家看到后可以去觉得有兴趣就去尝尝,但是之后的经营情况我们不可能给出保证啊,试吃总结只能告诉大家最近这家店大概就是这个情况,而且尽最大的可能反应实际情况,对大家有所帮助。毕竟我觉得每一个吃货都是简单的,只想给志同道合的其他吃货们提供一些吃的信息而已,没有什么阴谋论在里面。如果觉得我们给出的评价总结不够详细或者有什么疑问,大家可以提出来,可能其中有什么歧义或误解呢,大家可以讨论嘛,但是全盘否定活动本身或者否定每一个可爱的吃货小伙伴的劳动成果的话,我真的不敢苟同了。

    当然,看了回帖,发现妹子很明白事理,就事论事,不会一竿子打死我们,所以谢谢你的理解。也请你不要误会,我写这么长,只是想解释明白。我就是个吃货一根筋,可能码字有点不够有逻辑,见谅。首先,很抱歉,我没能第一时间出来跟妹子说明。刚才又出现在新鲜事里,才来做说明。

    老板确实是说他们主打的是小火锅,老板的意思是他能保证货源是比较好的,比如说牛肉,他选的是澳洲进口的,不是像某些自助火锅那种,用的肉都是渣子压成的肉片,所以小火锅的定价算是物美价廉了。

    再来说说味道吧,我不是四川人,个人口味也不是很喜欢吃很辣很咸的,所以觉得还可以。老板也确实好像想要做的偏新加坡一点,毕竟很多本地人可能没有那么能吃辣(周围有很多poly,很多本地学生的反馈可能是觉得太辣了),老板经过询问后改进了,(这一点好像有人提到过,没有的话,我这里解释一下)。不过当天去试吃的时候,大家觉得麻辣香锅的辣度可能还好一点,我不能吃辣,所以觉得很辣了。而且,可能店面刚做起来,麻辣香锅还在摸索中,所以才特地加做了两份麻辣香锅让我们尝尝,同时提一下意见。

    至于评分方面,我也去是试吃过,也写过试吃总结,给过评分,我就说说自己的想法,不知道是不是每个人都如此。我觉得6分是个分界线,像给电影打分的类似,6分一下的电影是我觉得不要看的那种差的电影,所以,到目前为止,我觉得我尝过的几家店,综合评分都是一般及以上,不是那种差及一下的,所以可能没有出现过5分或者3分。而且可能大家口味有差异,像我就不是很喜欢吃又辣又咸的,所以有一次去一家店吃的时候,一部分人觉得非常好,我就觉得一般,可能他们会给9分,我只会给7分。当然还要综合考虑其他方面,如卫生,服务,价格,菜量等等。这次的试吃总结,我基本都看过了,每个人的反馈可能都不全面,但是所有人的加起来,差不多优缺点都包括了,不够辣,汤底比较清淡,菜量多少,环境,服务,位置等等基本都有,而且当时其中一个小伙伴觉得不够辣,老板也是说让他直接加辣椒,因为他们的汤底辣椒用的就是提供给大家的辣椒配制的,而且也是他还特别强调说是他们自己炒的,所以直接加辣椒就相当于提高了汤底的辣度的。

    我不能保证每次试吃之后小伙伴给出的总结中的情况,都准确无误的体现在的从此之后的每次服务中,毕竟我们去试吃,大部分商家可能对我们注意一点(当然也有不在乎我们的),但也不会对我们特别的特殊,只给我们做好吃的,其他顾客去就不好好招待。不过服务可能会有波动,菜品质量也可能有起伏(不排除个别的就一直下滑下去)。每个试吃的小伙伴,都是从各位中间抽出来的,而且每次都是面向所有合乎报名规矩的人,抽中的人也都是随机的,每个小伙伴的试吃总结也都是自己按照实际感受到的情况汇报的,也许总结的情况跟你感受的不一样,但是感受这种东西因人而异,这也就是为什么会请大家在总结中多发图,毕竟有图有真相。

    试吃活动本来只提供一个平台和一次机会,让一部分小伙伴去试试,大家看到后可以去觉得有兴趣就去尝尝,但是之后的经营情况我们不可能给出保证啊,试吃总结只能告诉大家最近这家店大概就是这个情况,而且尽最大的可能反应实际情况,对大家有所帮助。毕竟我觉得每一个吃货都是简单的,只想给志同道合的其他吃货们提供一些吃的信息而已,没有什么阴谋论在里面。如果觉得我们给出的评价总结不够详细或者有什么疑问,大家可以提出来,可能其中有什么歧义或误解呢,大家可以讨论嘛,但是全盘否定活动本身或者否定每一个可爱的吃货小伙伴的劳动成果的话,我真的不敢苟同了。

    当然,看了回帖,发现妹子很明白事理,就事论事,不会一竿子打死我们,所以谢谢你的理解。也请你不要误会,我写这么长,只是想解释明白。我就是个吃货一根筋,可能码字有点不够有逻辑,见谅。

  • vivi_不乖 楼主
    #42

    感谢理解哈~~~我其实也就是谈谈自己的感受而已哈~~发发牢骚我其实也是吃货一枚哈~~而且是标准的~~~哈哈哈~~~哪里有好吃的哪里都看得到我的,所以看推荐一般都会去尝试,(其实那天我跟朋友一起去里面就我一个四川人,其他福建东北的都有,但是他们也是觉得就是咸,很咸)我其实也理解做餐馆的其实好多时候味道会越做越好,因为在不断的尝试,如果老板有看到我的评论的话我想说为什么所有菜都很新鲜除了那虾,hoho~~~希望老板保持菜的新鲜吧,希望味道改进一下以后还会有机会去尝试的:)我其实也是吃货一枚哈~~而且是标准的~~~哈哈哈~~~哪里有好吃的哪里都看得到我的,所以看推荐一般都会去尝试,(其实那天我跟朋友一起去里面就我一个四川人,其他福建东北的都有,但是他们也是觉得就是咸,很咸)我其实也理解做餐馆的其实好多时候味道会越做越好,因为在不断的尝试,如果老板有看到我的评论的话我想说为什么所有菜都很新鲜除了那虾,hoho~~~希望老板保持菜的新鲜吧,希望味道改进一下以后还会有机会去尝试的:)

  • 师太
    #43

    版主你辛苦了抱过来亲一口~~抱过来亲一口~~

  • #44

    我会尽量反馈给老板谢谢你的建议谢谢你的建议

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