新加坡独特的隐秘美食地点,只有当地人才知道的!
cy笑baby • • 10 次浏览来了新加坡这么多年,也算是半个local了, 每次有国内朋友来玩,除了带他们去那些游客必打卡的景点,我最喜欢的就是带他们去一些只有本地人才知道的“隐秘美食”地点。这些地方往往藏在组屋楼下,或者工业区里,环境可能不是最好,但味道绝对地道!
首先要说的就是在红山一带的“红山景熟食中心”。 这里汇集了各式各样的本地美食,价格也相当实惠。我最喜欢的是那里的“亚华肉骨茶”,汤头浓郁,排骨酥烂入味,配上油条简直完美。 还有一家“兴记咖喱鸡米粉面”,咖喱味道香浓,鸡肉鲜嫩,米粉Q弹,每次去都要排队。 不过大家要注意,这里中午会非常拥挤,最好避开高峰期。
接下来要推荐的是位于宏茂桥工业区的“白米粉”。 这家店其貌不扬,但他们家的白米粉绝对是新加坡的特色美食之一。 米粉用浓郁的汤汁浸泡,配上虾、蛤蜊、鱿鱼等海鲜,鲜美无比。 特别推荐他们家的“三楼白米粉”,口感更加丰富。 工业区嘛,环境就不要太强求了,但是味道绝对值得一试。
如果你想体验更加local的早餐,那一定要去牛车水的“大厦熟食中心”。 这里早上非常热闹,很多上班族都会来这里解决早餐。 我最喜欢的是那里的“麦片粥”,粥熬得非常绵密,配上炸得酥脆的麦片和葱花,口感丰富。 还有一家“海南起骨鸡饭”,鸡肉鲜嫩多汁,米饭香气扑鼻,再配上特制的辣椒酱,简直让人欲罢不能。
除了这些熟食中心,还有一些隐藏在小巷里的咖啡店也值得探索。 比如在芽笼的“真心美味咖啡店”,他们家的“Kopi”和“Toast”都是本地人的最爱。 咖啡浓郁香醇,烤面包外酥内软,配上牛油和Kaya酱,简单又美味。 这种老式咖啡店保留了新加坡最传统的味道,非常值得体验。
当然,还有一些其他的“隐秘美食”,比如在加冷一带的“芽笼九巷田鸡粥”,在淡滨尼的“淡滨尼椰浆饭”等等。 这些地方可能需要你稍微花点时间去找,但是绝对能给你带来意想不到的惊喜。
总而言之,新加坡的美食不仅仅存在于那些高档餐厅,更多的是隐藏在这些不起眼的角落里。 如果你想真正了解新加坡的美食文化,不妨多去这些local的地点走走看看,相信你一定会有新的发现!