5 条回复
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#1
原来我误以为你说的酸橙就是酸柑了~这个 bitter orange 我没有在调酒时用过,真是不知道在哪里买。这个 bitter orange 我没有在调酒时用过,真是不知道在哪里买。
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#2
自己买个榨汁杯不就行了?
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#3
英文叫bitter orange?fairprice看到是lime汁,lime就是小个青柠?虾面放的那种?fairprice看到是lime汁,lime就是小个青柠?虾面放的那种?
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#4
Bitter orange 就是你贴的链接但这东西调酒真的不常用,新加坡的酒吧能喝到的鸡尾酒应该都没有它。平时吃虾面那种小个的是 calamansi 而不是 lime,调酒也很少用,这边一般称酸柑。Lime 的个头比 calamansi 大,通常见到的都是绿色的,所以有叫青柠的,但放久了会变黄。Lemon 就是柠檬,个头最大,尖端有明显突起,通常超市里买到的是黄的,实际上柠檬刚结出来也是绿的。后两种调酒很常用,口味相近,对业余人士来说,不作区分也可。但这东西调酒真的不常用,新加坡的酒吧能喝到的鸡尾酒应该都没有它。平时吃虾面那种小个的是 calamansi 而不是 lime,调酒也很少用,这边一般称酸柑。Lime 的个头比 calamansi 大,通常见到的都是绿色的,所以有叫青柠的,但放久了会变黄。Lemon 就是柠檬,个头最大,尖端有明显突起,通常超市里买到的是黄的,实际上柠檬刚结出来也是绿的。后两种调酒很常用,口味相近,对业余人士来说,不作区分也可。
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#5
非常感谢详细介绍并且膜拜下!并且膜拜下!