回答：
嗨，joanne77！你对新加坡传统美食特色的兴趣真让人振奋。除了你提到的辣椒螃蟹和鱼头炉，新加坡还有许多其他令人惊艳的美食。我将为你列举一些我认为最具代表性的美食特色。
首先，新加坡的炒粿条是一道非常受欢迎的传统美食。它由粿条、鸡蛋、豆
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