求问新加坡有泡菜罐子或者坛子买么
xiaohuituzhi • • 64746 次浏览-
#1
新加坡没有找到传统型的泡菜坛子。推荐Lock & Lock Breathing Glass Canister。 JEM的lock&lock专卖店有售。
http://www.homeshop18.com/lock-lock-1-5-l-breathing-glass-canister-llg552/home-kitchen/kitchen/product:30551693/cid:16083/推荐Lock & Lock Breathing Glass Canister。 JEM的lock&lock专卖店有售。
http://www.homeshop18.com/lock-lock-1-5-l-breathing-glass-canister-llg552/home-kitchen/kitchen/product:30551693/cid:16083/ -
#2
散播一下,JEM四楼的lock&lock这两天有salexmlzjxmlzj
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#3
可以泡吗特别想吃泡豇豆啊!特别想吃泡豇豆啊!
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#4
根据链接网页信息,此款可以泡菜。
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#5
只要是密封罐都可以泡问题是这里都得放冰箱。
那么又能泡多少呢?
而且得有白酒,所以泡菜成本高啊!
谁有办法在这里的室温泡,请分享!问题是这里都得放冰箱。
那么又能泡多少呢?
而且得有白酒,所以泡菜成本高啊!
谁有办法在这里的室温泡,请分享! -
#6
保持室温在合适的温度区间即可。大规模泡菜难以操作,小打小闹还是可以的。房间的角落无日晒处即可。大规模泡菜难以操作,小打小闹还是可以的。房间的角落无日晒处即可。
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#7
白酒就用红星二锅头解决啊。我以前泡过,还行。我以前泡过,还行。
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#8
有个送你我有个砂锅密封的送你,要吗?不过不大,如果一个人吃也可以吃几天吧!有个很大的砂锅不知道能不能泡!要的就联系QQ:549257429我有个砂锅密封的送你,要吗?不过不大,如果一个人吃也可以吃几天吧!有个很大的砂锅不知道能不能泡!要的就联系QQ:549257429
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#9
可是一瓶快30呢不放冰箱就消耗大,成本高。不放冰箱就消耗大,成本高。
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#10
哪儿有三十块啊。就几块钱。虽然具体价格记不清了,但是肯定没有三十块。要是三十块,我也舍不得做泡菜啊。话说我家还用红星二锅头做了阵子料酒。就几块钱。虽然具体价格记不清了,但是肯定没有三十块。要是三十块,我也舍不得做泡菜啊。话说我家还用红星二锅头做了阵子料酒。
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#11
你说的是100ml我说的是500ML,我就是看这里的价然后回去背了一瓶。我说的是500ML,我就是看这里的价然后回去背了一瓶。
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xiaohuituzhi 楼主#12
有具体价格么我看容量1.5L,能泡的很有限啊.我看容量1.5L,能泡的很有限啊.
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#13
去裕华国货买一瓶泡红椒,把里面的红椒吃了丢了,剩下的就是泡菜水+坛子嘛
其实泡菜就以要在装着盐水的密封容器里面待上一段时间啦。我用从家里泡菜坛子里挖的一小瓶泡菜母水(100毫升而已)+普通盐水(就是超市里一盒一盒卖的那种table salt)在密封盒里面泡泡菜已经2年了,泡姜泡椒弄出来炒个鱼香肉丝鱼香茄子,泡椒猪肝什么的,好美味。
楼下说的白酒,是在空坛子里面起泡菜水的时候才需要的,如果有现成的泡菜水,就只需要加盐和菜啦。所以,最简单的方法就是找现成的坛水。然后把想泡的菜洗干净,晾干,放进去,等几天就有的吃啦。
如果能找到的现成的泡菜坛母水不多的话也没关系,可以用一般的盐水兑,浓度是每公斤水0.1~0.2kg盐,反正里面的发酵菌会在泡泡菜的时候自己生长嘛。
老爹嘱咐的做泡菜要注意的
1)菜要洗干净,晾干表面的水后才能放进泡菜盒。这个我是睡觉前把菜洗了以后(青椒红椒萝卜豇豆什么的),平铺在厨房纸上,放在一个通风的桌子上面,在上面再盖一层厨房纸,睡醒了菜也晾干了嘛。
2)水要用凉白开。我懒,都是下楼买纯净水。
3)进泡菜盒的筷子不能有油。捞泡菜之前用开水烫烫,或者。。。用一次性筷子咯。
4)偶尔打开泡菜盒盖子放放气,发酵菌生长产生气体,这个大家都懂得吧。。。
5)放冰箱,放冰箱,一定要放冰箱。。
前两周用泡椒泡姜泡豇豆做的烂肉豇豆
原料
成品图
老弟周一早上打败monday blue的早餐
其实泡菜就以要在装着盐水的密封容器里面待上一段时间啦。我用从家里泡菜坛子里挖的一小瓶泡菜母水(100毫升而已)+普通盐水(就是超市里一盒一盒卖的那种table salt)在密封盒里面泡泡菜已经2年了,泡姜泡椒弄出来炒个鱼香肉丝鱼香茄子,泡椒猪肝什么的,好美味。
楼下说的白酒,是在空坛子里面起泡菜水的时候才需要的,如果有现成的泡菜水,就只需要加盐和菜啦。所以,最简单的方法就是找现成的坛水。然后把想泡的菜洗干净,晾干,放进去,等几天就有的吃啦。
如果能找到的现成的泡菜坛母水不多的话也没关系,可以用一般的盐水兑,浓度是每公斤水0.1~0.2kg盐,反正里面的发酵菌会在泡泡菜的时候自己生长嘛。
老爹嘱咐的做泡菜要注意的
1)菜要洗干净,晾干表面的水后才能放进泡菜盒。这个我是睡觉前把菜洗了以后(青椒红椒萝卜豇豆什么的),平铺在厨房纸上,放在一个通风的桌子上面,在上面再盖一层厨房纸,睡醒了菜也晾干了嘛。
2)水要用凉白开。我懒,都是下楼买纯净水。
3)进泡菜盒的筷子不能有油。捞泡菜之前用开水烫烫,或者。。。用一次性筷子咯。
4)偶尔打开泡菜盒盖子放放气,发酵菌生长产生气体,这个大家都懂得吧。。。
5)放冰箱,放冰箱,一定要放冰箱。。
前两周用泡椒泡姜泡豇豆做的烂肉豇豆
原料
成品图
老弟周一早上打败monday blue的早餐
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xiaohuituzhi 楼主#14
我前几天用lock lock的饭盒泡了一次,没用白酒就放了点剁椒,白糖,盐,然后冷的白开水。泡了萝卜,放几颗蒜。室温泡了两天之后就蛮好吃的了。两天之后我就放冰箱了,担心过酸和生花。
是不是加了白酒就不用放冰箱了,然后那个泡水可以一直用下去??就放了点剁椒,白糖,盐,然后冷的白开水。泡了萝卜,放几颗蒜。室温泡了两天之后就蛮好吃的了。两天之后我就放冰箱了,担心过酸和生花。
是不是加了白酒就不用放冰箱了,然后那个泡水可以一直用下去?? -
#15
可以的,不用等上一波吃完。小弥留之际小弥留之际
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#16
lock&lock店里卖的是最大的,好象是2.3L。我现在就是用这个泡着两瓶放在冰箱。之前试过Ikea的玻璃密封罐,要定时出气,有点麻烦。我是用自来水起的母水,超市买的二锅头(一瓶可以用很久的),还有放盐,花椒,红糖。刚开始的时候放在储藏室,一个星期之后就觉得是泡菜的味道了。后来时间长了开始生花,于是搬到了冰箱,现在生花明显好转,基本可以放在那里很多天不管它。店里卖的是最大的,好象是2.3L。我现在就是用这个泡着两瓶放在冰箱。之前试过Ikea的玻璃密封罐,要定时出气,有点麻烦。我是用自来水起的母水,超市买的二锅头(一瓶可以用很久的),还有放盐,花椒,红糖。刚开始的时候放在储藏室,一个星期之后就觉得是泡菜的味道了。后来时间长了开始生花,于是搬到了冰箱,现在生花明显好转,基本可以放在那里很多天不管它。
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xiaohuituzhi 楼主#17
呼呼,有大点的就好了。MM还记得价格么?MM还记得价格么?
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#18
大概20左右不打折好像20多。不打折好像20多。
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xiaohuituzhi 楼主#19
好的哈,周末去买多谢多谢
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#20
我上次也加了白酒也长花啊j后来就放冰箱le,产量就少le后来就放冰箱le,产量就少le
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#21
大的玻璃坛子,大概10升或以上的,在华华超市有。但是盖子是没有出气口的。
那玻璃坛子很厚实,质量很好,您可以用上小半辈子呢。
但是日货,抵制日货的同胞不必考虑了。
华华超市在金文泰,离卖窗帘的和POSB不远。
那是本区域比较容易找到的炊具供应商之一,规模较小。但是盖子是没有出气口的。
那玻璃坛子很厚实,质量很好,您可以用上小半辈子呢。
但是日货,抵制日货的同胞不必考虑了。
华华超市在金文泰,离卖窗帘的和POSB不远。
那是本区域比较容易找到的炊具供应商之一,规模较小。 -
#22
那是最大号的。也有小的,5升,6升。都在货架较高层,高过视线的。
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xiaohuituzhi 楼主#23
好的哈,谢谢下次去看看下次去看看
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#24
LZ,别听他忽悠,那东西我都买个。做酵素,做泡菜,最后扔那装米了。
还是老实弄个乐扣,不行还能进冰箱。那东西我都买个。做酵素,做泡菜,最后扔那装米了。
还是老实弄个乐扣,不行还能进冰箱。 -
xiaohuituzhi 楼主#25
嗯嗯。我觉得乐扣应该更适合呢有排气口,也不用换水有排气口,也不用换水
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#26
自然是高丽靠谱。毕竟有泡菜的习惯毕竟有泡菜的习惯
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#27
买到过2个在那种卖花瓶瓷器什么的中国人摆的流动摊,摆一两个星期就换地方那种,2个都是这样的摊子买的,很久之前买了一个大的,嫌大一直没用,上周刚买了个小的,还没开始用在那种卖花瓶瓷器什么的中国人摆的流动摊,摆一两个星期就换地方那种,2个都是这样的摊子买的,很久之前买了一个大的,嫌大一直没用,上周刚买了个小的,还没开始用
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#28
在tb买了带来……
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xiaohuituzhi 楼主#29
求问新加坡有泡菜罐子或者坛子买么好像做泡菜啊好像做泡菜啊