深夜不厚道的发一些做过的美食

会唱小星星  •   •  65802 次浏览

草莓塔 同理可做蓝莓塔,芒果塔各种水果塔

 做法没什么技巧 主要只是造型

 

 



93 条回复
  • 会唱小星星 楼主
    #1

    绿豆糕

    自己做的可以不加糖 只加蜂蜜。  少油健康又能保留绿豆沙沙的感觉

    找个好看的盘子,摆个盘还很有夏天的Feel

     

    自己做的可以不加糖 只加蜂蜜。  少油健康又能保留绿豆沙沙的感觉

    找个好看的盘子,摆个盘还很有夏天的Feel

     

  • 会唱小星星 楼主
    #2

    泡芙泡芙要的就是外面酥 里面甜的感觉。 奶油黄油什么的都肥,试过用水果泥,味道很特别,凑活着能吃。主要是有泡芙的感觉又健康

    泡芙要的就是外面酥 里面甜的感觉。 奶油黄油什么的都肥,试过用水果泥,味道很特别,凑活着能吃。主要是有泡芙的感觉又健康

  • vickychen
    #3

    沙发。狂赞!尤其第一个。美女手真巧。美女手真巧。

  • 会唱小星星 楼主
    #4

    第一个其实最简单 下面的底是拿现成的消化饼干做的 =,=~ 懒人做美食重点是加一点芳香醋 这样基本能满足色香味俱全重点是加一点芳香醋 这样基本能满足色香味俱全

  • 会唱小星星 楼主
    #5

    私房菜 鱼滚滚

    选一些嫩的鱼肉 剁成肉末 也可以根据口味加一些作料。 拿一碗地瓜粉,把肉末沾一点水 在地瓜粉的碗里滚来滚去。 直到整个小肉球被地瓜粉沾满,下锅煮。味道很鲜。

     

    选一些嫩的鱼肉 剁成肉末 也可以根据口味加一些作料。 拿一碗地瓜粉,把肉末沾一点水 在地瓜粉的碗里滚来滚去。 直到整个小肉球被地瓜粉沾满,下锅煮。味道很鲜。

     

  • 会唱小星星 楼主
    #6

    玫瑰饼干 蔓越莓饼干

    其实有很多淘宝同款 自己做的好处就是可以多放玫瑰和蔓越莓干。 有一次黄油放多了发现黄油多会比较酥





    其实有很多淘宝同款 自己做的好处就是可以多放玫瑰和蔓越莓干。 有一次黄油放多了发现黄油多会比较酥





  • Aether
    #7

    超热爱!!甜食甜食。。。。
    甜食甜食。。。。

  • 会唱小星星 楼主
    #8

    蜂蜜柚子茶

    天喔蜂蜜柚子茶  天天看广告  自己也来做一锅。

    做法呢就和名字一样,蜂蜜,柚子,茶。 柚子貌似有点多

     



    天喔蜂蜜柚子茶  天天看广告  自己也来做一锅。

    做法呢就和名字一样,蜂蜜,柚子,茶。 柚子貌似有点多

     



  • 会唱小星星 楼主
    #9

    嗯嗯 自己做的可以用不那么胖的东西代替糖你是男生还是女生?你是男生还是女生?

  • 会唱小星星 楼主
    #10

    黄桃浆酸奶

    酸奶借助酸奶机就可以做成  加一勺自制黄桃浆  味道很特别

     

    酸奶借助酸奶机就可以做成  加一勺自制黄桃浆  味道很特别

     

  • 会唱小星星 楼主
    #11

    葵花籽蛋挞

    总是很容易烤焦。  发现可以在内陷里加一把葵花籽,吃起来又软又有料,很新奇。

     

     





    总是很容易烤焦。  发现可以在内陷里加一把葵花籽,吃起来又软又有料,很新奇。

     

     





  • coquelicot
    #12

    求酸奶机牌子谢谢谢谢

  • Aether
    #13

    甜与冷是美妙的结合还有冷甜吗?。。。。:)还有冷甜吗?。。。。:)

  • 会唱小星星 楼主
    #14

    小熊酸奶机 挺好用的 而且有很多个型号,可以根据自己的需要选

  • 会唱小星星 楼主
    #15

    更新中 有点杂 也没归类

  • 会唱小星星 楼主
    #16

    哆啦a梦铜锣烧

    面粉 鸡蛋 糖 泡打粉 牛奶

    也叫红豆饼  可是因为喜欢绿豆 常常用绿豆沙偷梁换柱

     



    面粉 鸡蛋 糖 泡打粉 牛奶

    也叫红豆饼  可是因为喜欢绿豆 常常用绿豆沙偷梁换柱

     



  • baby_donuts
    #17

    mm真是个情感丰富又贤惠的好妹子小毛驴在家小毛驴在家

  • 会唱小星星 楼主
    #18

    舒芙蕾 冰火两重天

    这个是刚烤完的 还没加糖霜

    冷了放进冰箱冻好了再吃  和热吃口感完全不一样

     

    这个是刚烤完的 还没加糖霜

    冷了放进冰箱冻好了再吃  和热吃口感完全不一样

     

  • 会唱小星星 楼主
    #19

    看名字也是个吃货?

  • 会唱小星星 楼主
    #20

    酸奶机也包含了这个蜜罐。

  • baby_donuts
    #21

    是的 这是我的最爱~之一 嘻嘻可是只会吃不会做 惭愧~可是只会吃不会做 惭愧~

  • 会唱小星星 楼主
    #22

    donut 我也不会做~

  • hulumama
    #23

    必须顶,亲,你太强大了

    有机会一定要学学。

    我一直想学做甜品,但现在这个旧家以后还准备出租的,也不想操办太多东西。

    新房子有很大的烤箱,我就琢磨着以后要每天做。

    做得太好了,比甜品店的还好。

     

    有机会一定要学学。

    我一直想学做甜品,但现在这个旧家以后还准备出租的,也不想操办太多东西。

    新房子有很大的烤箱,我就琢磨着以后要每天做。

    做得太好了,比甜品店的还好。

     

  • 会唱小星星 楼主
    #24

    雪梨红枣膏

    三到四斤梨,熬到剩一点点,配上红枣,酌情可加百合、枸杞,核桃

     




    三到四斤梨,熬到剩一点点,配上红枣,酌情可加百合、枸杞,核桃

     




  • hulumama
    #25

    榴莲泡芙

    做得太好了。

    你可以去开甜品店了。

     

     

    做得太好了。

    你可以去开甜品店了。

     

     

  • 会唱小星星 楼主
    #26

    嗯嗯 比甜品店的不容易发胖点倒是真的 可以自己控制用料和用量嘛 =)

  • 会唱小星星 楼主
    #27

    嘿嘿 那等攒够店本先。 对答,自己做可以加任何水果泥,都是百搭。我也是蛮喜欢用榴莲做馅的我也是蛮喜欢用榴莲做馅的

  • hulumama
    #28

    你这个一定好吃

    刚才去盛记吃甜品,就这么一小碗香芒布旬就卖$4.3.

    你这些甜品值很多钱了。

    刚才去盛记吃甜品,就这么一小碗香芒布旬就卖$4.3.

    你这些甜品值很多钱了。

  • hulumama
    #29

    这个香芒仙草水晶球卖$5.3真心不便宜de

    真心不便宜de

  • 会唱小星星 楼主
    #30

    是有点小贵 看着倒是还不错~

  • 会唱小星星 楼主
    #31

    周六过的很愉快嘛 hulumama

  • hulumama
    #32

    要不先网络上卖卖,不一定要先赚足店本的你看这个桂花糕$3.9.如果你在网络上卖$2.0,会有人买的。

    你看这个桂花糕$3.9.如果你在网络上卖$2.0,会有人买的。

  • 会唱小星星 楼主
    #33

    卤猪蹄

    一定要老抽 一定要大葱

    也没为什么 就是这样比较好吃 个人口味

    一定要老抽 一定要大葱

    也没为什么 就是这样比较好吃 个人口味

  • hulumama
    #34

    我吃光用光身体健康的呵呵,很想得开的,经常去腐败的。 呵呵,很想得开的,经常去腐败的。

  • 会唱小星星 楼主
    #35

    那还要Delivery的成本和时间 暂时就是自己兴趣爱好做做我其实也是新手刚学的, 做这些也要很久。我其实也是新手刚学的, 做这些也要很久。

  • 会唱小星星 楼主
    #36

    这点要向hulumama学学 是得想的开点 =)赞一个

  • 会唱小星星 楼主
    #37

    寿司

    两元店买个竹制的寿司卷 就这么卷一卷就好啦

    米饭要加寿司醋 不过不爱吃酸 懒了也不加

     

    两元店买个竹制的寿司卷 就这么卷一卷就好啦

    米饭要加寿司醋 不过不爱吃酸 懒了也不加

     

  • vickychen
    #39

    好馋这个。新加坡貌似买不到。可以教我做吗?新加坡貌似买不到。可以教我做吗?

  • vickychen
    #40

    这个酱油可以多加点,同时加点小辣椒,如果你有吃辣的话。我超喜欢吃尖尖的那块。我超喜欢吃尖尖的那块。

  • 会唱小星星 楼主
    #41

    你说大汤团啊和做小汤团差不多的类
    就把糯米粉和点温水 和好了揪成一小块一小块的 再压扁
    我们家那边流行大汤团 就揪大一点
    馅料自选 通常就是某青菜+某肉,通常我还加豆腐干和芝麻和葵花籽,香。
    放一撮馅料在压扁的汤团皮上 揉成球就好下锅煮啦和做小汤团差不多的类
    就把糯米粉和点温水 和好了揪成一小块一小块的 再压扁
    我们家那边流行大汤团 就揪大一点
    馅料自选 通常就是某青菜+某肉,通常我还加豆腐干和芝麻和葵花籽,香。
    放一撮馅料在压扁的汤团皮上 揉成球就好下锅煮啦

  • 会唱小星星 楼主
    #42

    好的 我下次试试多酱油再加辣椒。 我也是喜欢菜里有点小辣的。=3=

  • 会唱小星星 楼主
    #43

    一直没注意 尖尖的那块有神马特别的么

  • vickychen
    #44

    就是很有咬劲,没有太多肉我喜欢,

  • MinoMino
    #45

    这个看起来好好吃 mm手巧又贤惠~上次在plaza sin的一间吃,一小块圆圆的就要10块钱了,不过真心好吃 好想学做啊 mm可以分享你的recipe吗??上次在plaza sin的一间吃,一小块圆圆的就要10块钱了,不过真心好吃 好想学做啊 mm可以分享你的recipe吗??

  • 会唱小星星 楼主
    #46

    嗯嗯 其实我也是个百度拿来党 =P蛋黄6g
    牛奶60g
    朗姆酒1小勺
    面粉40g
    奶油10g
    蛋白95g
    细砂糖30g

    碗擦干,涂油撒糖。
    蛋黄加牛奶、加朗姆酒搅打均匀
    加面粉搅拌
    加入融化的黄油再搅拌
    打泡蛋白后加到上面再搅拌
    烤箱25分钟 出来之后可撒糖可不撒 可以直接吃也可以冰起来-类似芝士蛋糕蛋黄6g
    牛奶60g
    朗姆酒1小勺
    面粉40g
    奶油10g
    蛋白95g
    细砂糖30g

    碗擦干,涂油撒糖。
    蛋黄加牛奶、加朗姆酒搅打均匀
    加面粉搅拌
    加入融化的黄油再搅拌
    打泡蛋白后加到上面再搅拌
    烤箱25分钟 出来之后可撒糖可不撒 可以直接吃也可以冰起来-类似芝士蛋糕

  • vickychen
    #47

    糯米粉 昇菘或NTUC有卖吗?我要行动起来。我要行动起来。

  • 会唱小星星 楼主
    #48

    有的 这边不是也有那种连锁的专门卖食材的店 那种店也有

  • 1999
    #49

    @牛排 文豪肯定馋了。。。 小马[…]路中间路中间

  • 榆钱
    #50

    这个真是太强了,我吃了东西还看饿了。mm开班授课吧!

  • 会唱小星星 楼主
    #51

    我的师傅是百度 =p

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